ホール南部島唐辛子(青)30g

調味料

￥900

ホール南部島唐辛子(青)30g

名称	香辛料
内容量	30ℊ
原材料名	唐辛子（沖縄県産）
賞味期限	枠外下部に記載
賞味期間	製造日より365日
保存方法	直射日光・高温多湿を避け常温で保存
JAN	4580193818420

商品特徴

沖縄県産の南部島唐辛子をホールのまんま袋に詰めた商品です。
沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所の農福連携商品。
国産の鷹の爪と比べて辛さは約２倍。熟する前の青い状態で収穫しているため、
若く青みがかった香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。
青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れるとまず獅子唐のような
青い香りが立ち、その後にピリッとした辛さがきます。
フレッシュな青唐辛子の持ち味を生かすために、低温で長時間乾燥しています。
料理の色を損ないたくない時にも重宝します。

使用方法

ホールのままパスタソースや煮込み料理に。
お好みの粗さに粉砕して、辛さのワンプラスに。
他のスパイスと混ぜてオリジナルスパイスとしてもおススメです。

アレルゲン情報

特定原材料28品目　なし

【ブログ】旨辛！激辛！「おきなわの島唐辛子」「南部唐辛子（赤）」「南部唐辛子（青）」３種類の違い～種類、形、色、味まで徹底解説～

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