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セット内容
「【新物】奥武島産有機太もずく200g」×5袋
「国産もずくのタレ（シークヮーサー味）200ml」×１本


【新物】奥武島産有機太もずく

名称	有機もずく（塩蔵）
内容量	２００ℊ
原材料名	有機もずく（沖縄県・奥武島産）、食塩
賞味期限	枠外上部に記載
賞味期間	製造日より365日
保存方法	直射日光・高温多湿を避け常温で保存
JAN	4580193819277

 

国産もずくのタレ（シークヮーサー味）

名称	もずくのタレ
内容量	200ml
原材料名	原材料名：純米酢〔米（国産）〕  　ビートグラニュー糖〔甜菜（北海道産）〕  　醤油〔小麦（徳島県産、大豆（島根県産・石川県産）  　食塩（兵庫県産）、シークヮーサー果汁（沖縄県産）  　鰹節エキス〔鰹（鹿児島県産）〕、ゆず果汁（徳島県産）  　昆布エキス〔昆布（北海道産）〕  　（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限	枠外下部に記載
賞味期間	製造日より240日
保存方法	直射日光・高温多湿を避け保存
JAN	4580193818546

商品特徴

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新物もずく（塩蔵タイプ）が入荷いたしました！
有機JAS認定を2022年12月に取得した有機太もずくの新物と、国産原料のみを使用した希釈タイプのもずくタレのセットです。
３月～６月が旬のもずく。採れたてもずくをすぐに加工しご家庭にお届けいたします。この時期にしか味わうことのできない、旬のもずくをお試しください。塩蔵タイプのため、常温保存が可能。まとめ買いやお土産にも便利です。
沖縄県南城市にある奥武島で養殖している太もずくを100%使用しております。美しい海と豊かな自然にはぐくまれた太もずくは沖縄など南西諸島特有のもずくで、本土ではほとんど見られません。太いもずくの中にヌメリがあり、コリコリっとした歯ごたえがあるのが特徴です。

塩もずくの塩抜きの仕方

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①もずくはお使いになる分を袋から出し、２~３回たっぷりの水でやさしく塩を流します。
②５~１０分、１％の塩水に浸し、塩抜きをします。ほんのり塩気があるかな、くらいになったら塩抜き完了です。

詳しくは【ブログ】もずくの栄養分を損なわずおいしく食べるための下処理のしかた ～塩蔵もずくの塩抜きの仕方と保存方法～​をご覧ください。

もずくのタレの使用方法

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お好みに合わせてストレートまたは2倍希釈にてご使用下さい。 もずくのたれ以外でも冷やっこ、お浸しやサラダのドレッシングなど酢の物としても良く合います。

アレルゲン情報

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■【新物】奥武島産有機太もずく

アレルギー表示7品目	なし
アレルギー表示21品目	なし

※本製品の原料は、えび、かにが混ざる漁法で採取しています

■国産もずくのタレ（シークヮーサー味）

アレルギー表示7品目	小麦
アレルギー表示21品目	大豆

※本製品の原料は、えび、かにが混ざる漁法で採取しています